Collageen darmen niet eetbaar

Goede kwaliteit en snelle levering

Eetbare collageendarmen zijn geschikt voor de productie van worst producten; verse braadworst, rookworst, droge worst soorten, knakworsten en snackproducten. Selo levert eetbare collageen darmen die doorlaatbaar zijn en gemaakt worden van de onderhuid van runderen. Collageen is een lijmvormend eiwit dat een belangrijke functie binnen het bindweefsel voltooid. De eetbare collageen darmen van Selo bestaan dus uit hoogwaardig dierlijk eiwit. De collageendarmen laten zich probleemloos verwerken en zijn rookbaar. De darmen zijn zowel recht als in krans verkrijgbaar. De collageen kunstdarm is leverbaar in de kleuren naturel, zalm-rood, mahony, karamel, euro-bruin, frech-bloom, diep-rood en non-smoker.

Beschikbare eetbare collageendarmen:

• Kaliber bereik: 13-43 mm.
• Opgestroopt vulklaar leverbaar (deze hoeven niet meer ingeweekt te worden)
• Zowel met een PAL als met FAM knoop leverbaar
• Op iedere gewenste lengte leverbaar

Inweekvoorschriften: droog verwerkbaar, vulklaar