Faser darmen
Goede kwaliteit en snelle levering
Faser darmen, ook wel fibrous darmen genoemd, zijn darmen die geschikt zijn voor rookworsten, kookworsten, droge worstsoorten en ham producten. Selo levert faser darmen, die gemaakt zijn van cellulose en versterkt worden met een faservlies. Het is mogelijk om deze faser darmen te leveren met een coating aan de binnenzijde, zodat deze makkelijk verwijderbaar zijn (easy-peel). De faser/fibrous darmen zijn te verkrijgen met aroma- en kleuroverdracht: ‘Smoke’ rook- en kleuroverdracht, ‘Caramel’ kleur en “Roast-E” kleuroverdracht. Zo kunt u naar wens uw worst en darmen samenstellen.
Beschikbare faser/fibrous darmen:
| Kaliber | 32 – 180 mm |
| Kleuren | In diverse kleuren leverbaar (smoke, caramel en roast-e) |
| Bedrukking | Tot 6 kleuren, verschillende mogelijkheden om uw product te onderscheiden |
| Confectionering | Leverbaar in opgestroopte vorm, in bundel of op rol, afgebonden op lengte* |
*Hierdoor zijn alle gewenste lengtes mogelijk.
Inweek voorschriften:
- 30-60 minuten voor afgebonden darmen in water van 300C tot 400C
- 60-120 minuten voor opgestroopte darmen in water van 300C tot 400C
Blijf op de hoogte van ons complete dienstenpakket
